스페인 사람들이 밤 10시에 저녁을 먹는 이유 - 시간대, 늦은 점심, 메리엔다

스페인 식당에 저녁 7시에 가면 주방이 아직 닫혀 있는 경우가 많아요. 스페인 사람들의 저녁 식사(cena, 쎄나)는 보통 밤 9시에서 10시 사이에 시작하거든요.

게으르거나 밤을 좋아해서가 아니라, 시계와 해의 시간이 어긋난 데서 시작된 생활 리듬이에요.

시계가 해보다 한 시간 빨라요

스페인 대부분은 지리적으로 영국·포르투갈과 비슷한 경도에 있어요. 그런데 시간대는 독일·프랑스와 같은 중부유럽 시간을 써요.

1940년 프랑코 정권이 시간대를 중부유럽 시간으로 옮긴 뒤 지금까지 그대로예요. 그래서 시계로는 같은 시각이어도 해는 한 시간쯤 늦게 떠 있어요. 여름 마드리드에서는 밤 9시가 넘어서야 해가 져요.

해가 지고 선선해질 때 저녁을 먹는 생활이 자연스럽게 늦은 시계 시간과 맞물린 거예요.

스페인의 하루 식사

핵심은 점심이 늦고 크다는 거예요. 오후 2시가 넘어 제대로 된 점심을 먹으니, 저녁 배가 고파지는 시간도 늦어져요.

지역마다 말이 조금 달라서, 스페인 여러 곳과 중남미에서는 almuerzo가 점심을 가리키기도 해요.

시에스타는 지금도 있을까

점심 뒤에 쉬는 시에스타(siesta, 낮잠) 전통도 하루를 뒤로 미는 데 한몫했어요. 옛날에는 가게가 오후 2시부터 5시 무렵까지 문을 닫고, 저녁에 다시 열어 늦게까지 장사하는 곳이 많았어요.

지금 대도시 직장인은 낮잠을 자는 경우가 드물지만, 작은 도시의 동네 가게는 여전히 오후에 문을 닫는 곳이 있어요. 여름 한낮 더위가 심한 남부 안달루시아에서는 이 리듬이 더 뚜렷해요.

식당 영업 시간

스페인 식당은 보통 하루 두 번 주방을 열어요.

그래서 오후 5시에 "밥 먹을 곳"을 찾으면 선택지가 확 줄어요. 이 시간에는 타파스 바가 가장 좋은 선택이에요.

여행자가 적응하는 법

평일 점심 menú del día는 전채·메인·후식이나 음료가 묶여 나와서, 저녁보다 저렴하게 제대로 먹을 수 있어요.

타파스 바에서 쓰는 말은 짧아요. 매일11시 스페인어 레슨 문장으로 보면 이래요.

늦은 저녁에 식당을 잡을 때는 예약부터 확인해요.

늦은 시간이 바뀔까

스페인 안에서도 늦은 퇴근과 짧은 잠이 문제라며, 시간대를 영국·포르투갈과 같게 돌리자는 논의가 여러 번 나왔어요. 아직 바뀌지 않아서, 스페인에서는 오늘도 밤 10시 식당이 가장 붐벼요.

Dos tapas, por favor 같은 주문 문장은 매일11시 스페인어 레슨에서 발음을 듣고 따라 말해 볼 수 있어요.