청두 인민공원의 학명차사(鹤鸣茶社)는 평일 오전에도 자리가 거의 다 차 있는 경우가 많아요.
50대, 60대 아저씨들이 대나무 의자에 길게 늘어져 차를 마셔요. 누구는 신문을 보고, 누구는 그냥 반쯤 누워 있어요.
처음 보면 이 사람들 직장은 어디인지, 왜 평일에 다들 여기 있는지 궁금해져요. 그런데 이게 청두식 정상 상태예요.
차를 시키면 자리가 산다
청두 찻집은 가격이 싼 편이에요. 가이완차(盖碗茶) 한 잔 값은 가게마다 다르지만, 이 한 잔으로 사실상 하루 종일 자리를 차지할 수 있어요.
뜨거운 물을 무한 리필해줘요. 차 잎은 그대로 두고 물만 계속 부어줘요.
첫 잔이 진하다면 다섯 번째 잔쯤은 거의 맹물에 가까워지지만, 그게 중요한 게 아니에요. 중요한 건 자리와 시간이에요.
청두에서 차값은 차값이 아니라 자릿세예요. 시간을 사는 거예요.
이 시스템이 의외로 합리적이에요. 카페에서 노트북 펴고 5시간 앉아 있는 거랑 비슷한데, 훨씬 저렴하고 훨씬 사회적이에요.
마작 소리가 배경음악이다
찻집의 절반 이상은 마작 테이블이에요. 자동 마작기를 갖춘 테이블이 줄지어 있고, 4명씩 둘러앉아 패를 쳐요.
처음 들으면 이 소리가 시끄럽게 느껴져요. 패 섞이는 소리, 떨어뜨리는 소리, 사람들 떠드는 소리. 그런데 며칠 지나면 그게 백색 소음이 돼요. 청두 사람들 머릿속에 평생 깔려 있는 사운드트랙이에요.
마작은 한번 시작하면 몇 시간씩 이어지기도 해요. 그 사이 차를 두세 번 더 시키고, 점심을 옆 가게에서 시켜 먹고, 또 쳐요. 이게 하루예요.
(참고로 도박이 아니라 그냥 친목이에요. 판돈은 점심값 정도가 보통.)
귀 청소와 발 마사지
찻집에서 가장 신기한 풍경은 귀 청소사(掏耳朵师)예요. 길고 가는 도구를 들고 다니면서 손님 귀지를 파내 줘요. 요금은 곳마다 달라요.
처음 보면 좀 놀랄 수 있지만, 청두 사람들에게는 오래된 전통이에요. 무협 영화에 나오는 어떤 의식 같아요. 손님은 의자에 비스듬히 누워서 눈을 감고, 귀 청소사는 무릎을 꿇고 정밀 작업을 해요.
발 마사지사도 돌아다녀요. 어깨 안마사도 있어요.
신발 닦는 사람도 와요. 한 자리에서 오만 가지 서비스를 받을 수 있어요.
영화관도 아니고, 스파도 아니고, 카페도 아닌 — 청두 찻집은 그 모든 게 합쳐진 공간이에요.
쓰촨 사람들이 시간을 보내는 방식
쓰촨(四川) 분지는 농업이 풍요로워서 역사적으로 식량 걱정이 적었어요. 분지 지형 때문에 외부와 단절되기도 쉬웠어요. 자급자족이 가능했고, 외부의 정치적 격변도 상대적으로 늦게 도착했어요.
이런 환경이 청두식 라이프스타일을 만들었다는 게 일반적인 설명이에요. 빨리 안 해도 돼요. 그리고 솔직히, 빨리 해서 뭐 하나.
베이징과 청두를 비교할 때 흔히 "베이징은 일하러 가는 도시고, 청두는 사는 도시"라고 말해요. 그냥 듣기 좋은 말 같지만, 찻집 풍경을 보면 꽤 맞는 말이에요.
외국인이 자리 잡는 법
학명차사, 문수원(文殊院) 옆 찻집, 관음각(观音阁) 노찻집 — 외국인이 가도 자연스럽게 받아줘요. 메뉴는 보통 가이완차(재스민, 비뤄춘, 마오펑 등 중에 고름)와 죽엽청(竹叶青) 정도가 기본.
자리에 앉으면 종업원이 큰 주전자를 들고 와서 물을 따라줘요. 가이완(盖碗)은 뚜껑, 잔, 받침으로 된 3단 구조의 도구인데, 뚜껑을 비스듬히 덮고 한 손으로 받쳐서 마셔요.
스마트폰을 들여다보지 말고, 그냥 멍하게 앉아 있어보길 권해요. 그게 청두에서 시간을 가장 잘 쓰는 방법이에요. 옆 테이블 마작 소리가 점점 음악처럼 들리기 시작하면, 청두에 제대로 도착한 거예요.
처음엔 이게 무슨 라이프스타일인지 이해가 안 갈 수 있어요. 모든 도시가 청두처럼 느린 건 아니지만, 가끔은 이런 도시도 있어야 하지 않나 싶어요.
