중국 카페 문화의 변화
중국의 카페 문화는 최근 몇 년간 폭발적으로 성장했어요.
과거에는 차(茶) 문화가 중심이었지만, 지금은 스타벅스(星巴克)와 중국 토종 브랜드인 루이싱 커피(瑞幸咖啡)가 대도시 곳곳에 자리 잡고 있어요.
특히 루이싱은 앱 주문 시스템을 기반으로 빠르게 성장하여, 중국 커피 시장의 판도를 바꾸었어요.
이 글에서는 중국의 주요 카페에서 자신 있게 주문할 수 있도록 필요한 모든 중국어 표현을 정리하겠어요.
커피 메뉴 기본 어휘
- 咖啡(kāfēi) - 커피
- 美式咖啡(měishì kāfēi) - 아메리카노
- 拿铁(nátiě) - 라떼
- 卡布奇诺(kǎbùqínuò) - 카푸치노
- 摩卡(mókǎ) - 모카
- 浓缩咖啡(nóngsuō kāfēi) - 에스프레소
- 焦糖玛奇朵(jiāotáng mǎqíduǒ) - 카라멜 마키아또
- 抹茶拿铁(mǒchá nátiě) - 말차 라떼
- 冰美式(bīng měishì) - 아이스 아메리카노
- 热拿铁(rè nátiě) - 핫 라떼
- 冷萃(lěngcuì) - 콜드브루
- 手冲咖啡(shǒuchōng kāfēi) - 핸드드립 커피
- 生椰拿铁(shēngyē nátiě) - 코코넛 라떼 (루이싱 인기 메뉴)
- 脏脏拿铁(zāngzāng nátiě) - 더티 라떼
- 冰博克拿铁(bīngbókè nátiě) - 아이스 보크 라떼
커피 외 음료:
- 奶茶(nǎichá) - 밀크티
- 果茶(guǒchá) - 과일차
- 热巧克力(rè qiǎokèlì) - 핫초콜릿
- 柠檬茶(níngméng chá) - 레몬티
- 鲜榨果汁(xiānzhà guǒzhī) - 생과일 주스
- 气泡水(qìpào shuǐ) - 탄산수
- 豆浆(dòujiāng) - 두유
중국에서 가장 인기 있는 커피 메뉴는 拿铁(라떼)예요. 특히 루이싱의 生椰拿铁(코코넛 라떼)는 출시 이후 폭발적인 인기를 끌었으며, 중국 카페 업계의 대표 히트 메뉴가 되었어요.
사이즈 표현
스타벅스(星巴克):
- 中杯(zhōngbēi) - 중간 (Tall, 354ml)
- 大杯(dàbēi) - 큰 (Grande, 473ml)
- 超大杯(chāodàbēi) - 매우 큰 (Venti, 591ml)
루이싱(瑞幸) 등 일반 카페:
- 小杯(xiǎobēi) - 스몰
- 中杯(zhōngbēi) - 미디엄
- 大杯(dàbēi) - 라지
주의: 중국 스타벅스에서 "중간(中杯)"은 가장 작은 사이즈(Tall)예요. 한국이나 미국의 Tall보다 한 단계 위라고 생각하기 쉽지만, 실제로는 가장 작은 사이즈이니 주의가 필요해요.
要大杯的。 (Yào dàbēi de.) 큰 사이즈로요.
中杯和大杯差多少钱? (Zhōngbēi hé dàbēi chà duōshao qián?) 중간과 큰 사이즈 가격 차이가 얼마인가요?
기본 주문 표현
매장 카운터에서:
你好，我要一杯冰美式。 (Nǐhǎo, wǒ yào yì bēi bīng měishì.) 안녕하세요, 아이스 아메리카노 한 잔 주세요.
请给我一杯大杯热拿铁。 (Qǐng gěi wǒ yì bēi dàbēi rè nátiě.) 큰 사이즈 핫 라떼 한 잔 주세요.
这个多少钱? (Zhè ge duōshao qián?) 이거 얼마인가요?
매장/포장:
在这里喝还是带走? (Zài zhèli hē háishi dàizǒu?) 여기서 드실 건가요, 가져가실 건가요?
在这里喝。 (Zài zhèli hē.) 여기서 마실게요.
带走。/ 打包。 (Dàizǒu. / Dǎbāo.) 가져갈게요.
중국에서는 "堂食(tángshí, 매장 식사)"과 "外带(wàidài, 포장)" 또는 "打包(dǎbāo)"라는 표현을 써요.
커스터마이징 표현
우유 변경:
- 全脂牛奶(quánzhī niúnǎi) - 전유
- 脱脂牛奶(tuōzhī niúnǎi) - 무지방 우유
- 燕麦奶(yànmài nǎi) - 귀리 우유
- 豆奶(dòunǎi) - 두유
- 椰奶(yē nǎi) - 코코넛 우유
可以换燕麦奶吗? (Kěyǐ huàn yànmài nǎi ma?) 귀리 우유로 바꿀 수 있나요?
换燕麦奶加多少钱? (Huàn yànmài nǎi jiā duōshao qián?) 귀리 우유로 바꾸면 얼마 추가되나요?
당도와 얼음:
- 糖(táng) - 설탕/당
- 正常糖(zhèngcháng táng) - 보통 당도
- 少糖(shǎo táng) - 설탕 적게
- 半糖(bàn táng) - 반 설탕
- 无糖(wú táng) - 무설탕
- 多冰(duō bīng) - 얼음 많이
- 少冰(shǎo bīng) - 얼음 적게
- 去冰(qù bīng) - 얼음 빼기
- 常温(chángwēn) - 상온
少糖少冰。 (Shǎo táng shǎo bīng.) 설탕 적게, 얼음 적게요.
不要糖，去冰。 (Bú yào táng, qù bīng.) 설탕 없이, 얼음 빼주세요.
추가 옵션:
- 加一份浓缩(jiā yí fèn nóngsuō) - 에스프레소 샷 추가
- 奶油(nǎiyóu) - 휘핑크림
- 不要奶油(bú yào nǎiyóu) - 휘핑크림 빼주세요
- 加糖浆(jiā tángjiāng) - 시럽 추가
- 加珍珠(jiā zhēnzhū) - 타피오카 펄 추가
- 加椰果(jiā yēguǒ) - 코코넛 젤리 추가
可以加一份浓缩吗? (Kěyǐ jiā yí fèn nóngsuō ma?) 에스프레소 샷 한 개 추가할 수 있나요?
중국 주요 카페 브랜드별 특징
루이싱 커피(瑞幸咖啡, Luckin Coffee):
중국 토종 브랜드로, 앱 주문이 기본이에요. 매장에서 직접 주문하기보다 앱으로 주문하고 매장에서 픽업하는 시스템이에요. 가격이 저렴하고(아메리카노 약 10~15위안), 쿠폰과 할인이 많아요.
- 앱 주문 관련 표현:
- 下单(xiàdān) - 주문하다
- 自提(zìtí) - 셀프 픽업
- 外卖(wàimài) - 배달
- 优惠券(yōuhuì quàn) - 쿠폰
- 扫码(sǎomǎ) - QR코드 스캔
스타벅스(星巴克, Starbucks):
중국에서도 프리미엄 카페로 인식돼요. 매장 분위기가 좋고, 업무나 미팅 장소로 많이 이용돼요. 중국 한정 메뉴도 많이 출시해요.
MANNER 커피:
상하이에서 시작된 스페셜티 커피 브랜드로, 가격 대비 품질이 좋다는 평가를 받고 있어요. 자신의 컵을 가져가면 할인해주는 것이 특징이에요(할인 폭은 매장에서 확인하세요).
其他 브랜드:
- Seesaw Coffee - 스페셜티 커피
- %Arabica - 아라비카 커피
- Tim Hortons(天好咖啡) - 팀홀튼
- Costa Coffee - 코스타 커피
- 太平洋咖啡(Tàipíngyáng kāfēi) - 퍼시픽 커피
결제 관련 표현
微信支付还是支付宝? (Wēixìn zhīfù háishi Zhīfùbǎo?) 위챗 페이인가요 즈푸바오인가요?
扫码支付。 (Sǎomǎ zhīfù.) QR 코드 결제요.
可以用现金吗? (Kěyǐ yòng xiànjīn ma?) 현금으로 가능한가요?
有会员卡吗? (Yǒu huìyuán kǎ ma?) 회원 카드 있으세요?
不用发票。 (Bú yòng fāpiào.) 영수증은 필요 없어요.
중국에서는 거의 모든 카페에서 모바일 결제를 사용해요. 위챗 페이(微信支付)와 즈푸바오(支付宝)가 양대 결제 수단이며, 현금을 받지 않는 곳도 있어요.
외국인은 최근 외국 신용카드를 연결한 위챗/즈푸바오 결제가 가능해졌어요.
점원이 하는 말
你好，请问要什么? (Nǐhǎo, qǐngwèn yào shénme?) 안녕하세요, 뭘 드릴까요?
要什么杯型? (Yào shénme bēixíng?) 사이즈는 뭘로 하시겠어요?
冰的还是热的? (Bīng de háishi rè de?) 차가운 것인가요 뜨거운 것인가요?
还要别的吗? (Hái yào bié de ma?) 다른 건 필요하세요?
一共~元。 (Yígòng ~ yuán.) 총 ~위안이에요.
请稍等。 (Qǐng shāo děng.) 잠시만 기다려주세요.
好了，请拿好。 (Hǎo le, qǐng ná hǎo.) 됐어요, 가져가세요.
앱으로 주문하기
중국 카페, 특히 루이싱에서는 앱 주문이 일반적이에요. 앱 주문 관련 주요 용어:
- 点单(diǎndān) - 주문하다
- 购物车(gòuwùchē) - 장바구니
- 加入购物车(jiārù gòuwùchē) - 장바구니에 담기
- 提交订单(tíjiāo dìngdān) - 주문 제출
- 取餐码(qǔcān mǎ) - 픽업 번호
- 制作中(zhìzuò zhōng) - 제작 중
- 已完成(yǐ wánchéng) - 완성
- 配送(pèisòng) - 배달
앱 주문의 장점:
- 줄을 서지 않아도 됨
- 쿠폰 사용이 편리함
- 결제가 간편함
- 제작 상황을 실시간으로 확인 가능
루이싱 앱은 중국어로만 되어 있지만, 메뉴에 사진이 있어 중국어를 잘 모르더라도 주문이 가능해요. 매장에 도착하면 취잔마(取餐码, 픽업 번호)를 보여주고 음료를 받으면 돼요.
카페 이용 관련 표현
有Wi-Fi吗? (Yǒu WiFi ma?) 와이파이가 있나요?
Wi-Fi密码是什么? (WiFi mìmǎ shì shénme?) 와이파이 비밀번호가 뭔가요?
有插座的位子吗? (Yǒu chāzuò de wèizi ma?) 콘센트가 있는 자리가 있나요?
请问洗手间在哪里? (Qǐngwèn xǐshǒujiān zài nǎli?) 화장실은 어디인가요?
可以在这里工作吗? (Kěyǐ zài zhèli gōngzuò ma?) 여기서 일해도 되나요?
중국 스타벅스와 대형 카페는 대부분 무료 와이파이를 제공해요. 하지만 중국에서는 구글, 유튜브 등 해외 서비스가 차단되어 있으므로 VPN이 필요할 수 있어요.
밀크티(奶茶) 문화
중국에서는 커피 못지않게 밀크티(奶茶) 문화가 발달해 있어요.
주요 밀크티 브랜드:
- 喜茶(xǐchá) - 시차 (HEYTEA)
- 奈雪的茶(nàixuě de chá) - 나이쉐
- 蜜雪冰城(mìxuě bīngchéng) - 미쉐 빙청 (저가 브랜드)
- 茶百道(chábǎidào) - 차바이다오
- 古茗(gǔmíng) - 구밍
- 霸王茶姬(bàwáng chájī) - 바왕차지
밀크티 주문 시 유용한 표현:
- 珍珠(zhēnzhū) - 타피오카 펄
- 芋圆(yùyuán) - 타로볼
- 椰果(yēguǒ) - 코코넛 젤리
- 布丁(bùdīng) - 푸딩
- 三分糖(sān fēn táng) - 3할 당도
- 五分糖(wǔ fēn táng) - 5할 당도
- 七分糖(qī fēn táng) - 7할 당도
- 全糖(quán táng) - 풀 당도
실전 주문 대화 예시
스타벅스에서:
Staff: 你好，欢迎光临！请问要什么? (안녕하세요, 환영해요! 뭘 드릴까요?)
Customer: 你好，我要一杯大杯冰拿铁。 (안녕하세요, 큰 사이즈 아이스 라떼 하나 주세요.)
Staff: 牛奶有全脂和脱脂，要哪种? (우유는 전유와 무지방이 있는데 어떤 것으로요?)
Customer: 全脂的就好。可以少冰吗? (전유로요. 얼음 적게 할 수 있나요?)
Staff: 可以的。还要别的吗? (가능해요. 다른 건요?)
Customer: 再来一个蛋糕。就这些。 (케이크 하나도 주세요. 이게 다예요.)
Staff: 好的，在这里喝还是带走? (네, 여기서 드시나요 가져가시나요?)
Customer: 在这里喝。 (여기서 마실게요.)
Staff: 一共52元，微信还是支付宝? (총 52위안이에요, 위챗인가요 즈푸바오인가요?)
중국의 카페 문화는 급속히 발전하고 있으며, 앱 주문 시스템의 발달로 중국어를 잘 모르더라도 비교적 쉽게 이용할 수 있어요.
하지만 기본적인 주문 표현을 알아두면 매장에서 직접 주문하거나, 점원과 소통할 때 훨씬 편리해요. "我要一杯 + 사이즈 + 온도 + 메뉴 이름"의 기본 구조만 기억하면 대부분의 주문이 가능해요.
