일본 음식점 주문 - 들어가서 나올 때까지 여섯 마디

일본 식당에서 필요한 말은 생각보다 적어요. 들어갈 때 인원 수, 주문할 때 これください, 나갈 때 お会計 정도면 한 끼가 끝나요.

注文します。

츄우몬 시마스

주문할게요.

お会計をお願いします。

오카이케오 오네가이시마스

계산해 주세요.

들어갈 때

직원이 何名様ですか(난메이사마데스카, 몇 분이세요)라고 물어요. 손가락으로 숫자를 보여 줘도 통해요.

자리로 안내받으면 물수건(おしぼり)과 물이 나와요. 이건 대부분 무료예요.

메뉴를 손으로 가리키며 これください 한마디면 대부분 해결돼요. 여러 개면 これとこれ(코레토 코레)로 이어 말하면 돼요.

どれがおすすめですか?

도레가 오스스메데스카?

어떤 거 추천해요?

これをおすすめします。

코레오 오스스메 시마스

이거 추천해요.

これを抜いてください。

코레오 누이테 쿠다사이

이거 빼 주세요.

抜いてください는 재료를 빼 달라고 할 때 써요. ネギ抜きで(네기 누키데, 파 빼고)처럼 재료 이름 뒤에 抜きで를 붙이는 방식도 자주 써요.

자리에 앉으면 주문하지 않은 작은 안주가 나와요. お通し(오토오시)라고 해요.

이건 자릿세 성격이라 대부분 거절할 수 없고 계산에 포함돼요. 가게에 따라 突き出し(츠키다시)라고도 해요.

とりあえず生で는 자리에 앉자마자 하는 정형화된 첫 주문이에요. 일단 생맥주부터 시키고 메뉴를 보는 순서예요.

많은 라멘집이 입구에 식권기(券売機, 켄바이키)를 두고 있어요. 먼저 표를 사서 자리에 앉아 건네는 방식이에요.

하카타 라멘집에서는 면 익힘을 꼭 물어봐요. 모르겠으면 普通で라고 하면 돼요.

替え玉(카에다마)는 국물을 남기고 면만 추가하는 거예요. 돈코츠 라멘집에서 흔해요.

회전초밥은 대부분 화면으로 주문해요. 말이 거의 필요 없어요.

초밥은 貫(칸)으로 세요. 한 접시에 두 점이 기본인 집이 많아요.

おまかせ는 가격대를 먼저 확인하고 말하는 게 좋아요. 가게에 따라 금액이 크게 달라요.

お会計はどこでできますか？

오카이케이와 도코데 데키마스카

계산은 어디에서 하나요?

일본은 보통 계산대에서 계산해요. 자리에서 카드를 내미는 식당은 드물어요.